Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Difficulté 2/5
Ingrédients:
(pour 5 personnes)
- 1 kg de poulet (Les parties importent peu)
- 100 cl de saké japonais
- 100 cl de sauce soja
- une gousse de gingembre
- 10 cuillère à soupe de farine
- 7 tasses d'huile de tournesol
Recette: Mélangez le saké et la sauce soja.
Ajoutez-y le gingembre préalablement râpé et mélangez le tout.
Découpez le poulet en gros morceaux d'environ 3 cm de côté.
Ensuite plongez-les dans le mélange saké-soja et laissez mariner pendant 20 mn.
Sortez les morceaux de poulet, saupoudrez-les de farine et faites-les frire pendant 10 mn dans une huile chauffée à 160 degré
Ven 2 Oct - 23:34
