Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Difficulté 1/5
Ingrédients
(pour 4 personnes)
- riz : 3 tasses
- marrons : 15
- saké : 2 c. à soupe
- sésame (grillé)
- sel : 1 c. à café
Recette Pelez les marrons, retirez la peau intérieure amère et laissez-les tremper 1h dans de l'eau.
Lavez le riz, égouttez-le et laissez-le reposer 1h dans la passoire.
Dans une casserole, mettez tous les ingrédients avec de l'eau et portez à ébullition pendant 5 min.
Baissez le feu et continuez à cuire 10 min à feu moyen puis 5 min à feu doux.
Laissez encore cuire le riz 10 min dans la vapeur, hors du feu, sans le découvrir puis servez.
Ven 2 Oct - 23:31
