Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min + 15 min marinade
Difficulté 1/5
Ingrédients:
(pour 1 personne)
- 6 petites bananes thaïes bien fermes.
- Jus de 2 ou 3 citrons verts.
- 50 cl. d'huile pour friture.
- 40 gr. de sucre.
Recette Pelez les bananes et émincez les en très fines rondelles.
Faites mariner les rondelles de bananes dans le jus de citron vert durant 10 à 15 minutes pour éviter qu'elles ne prennent une couleur brune.
Egouttez et sécher les rondelles de bananes.
Chauffez l'huile et frire les rondelles (en plusieurs fois) jusqu'à ce qu'elles se colorent et deviennent croustillantes.
Egouttez-les sur du papier absorbant.
Passez les chips dans le sucre.
Servez froid.
Ven 2 Oct - 23:42
