Préparation :35 min
Cuisson :30 min
Difficulté : Moyen
Ingrédients: (pour 6 personnes)
- 110g de roux de Curry (1/2 boîte).
- Viande au choix (250g).
- 2 oignons.
- 2 pommes de terre.
- 1 carotte.
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
- 850 ml d'eau.
- 3 verres de riz ronds japonica.
Découpez les légumes et la viande morceaux.
Préparez le riz de façon habituelle et laissez-le couvert.
Faites cuire la viande et les légumes à la casserole.
Ajoutez l'eau et faites cuire à feu moyen environ 20 minutes. Écumez le gras pendant la cuisson.
Éteignez le feu. Ajoutez le curry en morceaux et faites fondre en mélangeant.
Faites cuire à feu doux environ 10 minutes.
Servez le riz puis le curry à côté.
Mar 29 Sep - 21:07
